Počet záznamů: 1
Analýza čokolády- stanovení vitaminu E plynovou chromatografií
Údaje o názvu Analýza čokolády- stanovení vitaminu E plynovou chromatografií [rukopis] / Jana Kujínková Další variantní názvy Analýza čokolády- stanovení vitaminu E plynovou chromatografií Osobní jméno Kujínková, Jana (Autor diplomové práce nebo disertace) Překl.náz Analysis of vitamin E- determination of vitamin E by gas chromatography Vyd.údaje 2012 Fyz.popis 35 s. + 7s. příloh : il. Poznámka Oponent Jana Skopalová Ved. práce Petr Barták Dal.odpovědnost Skopalová, Jana (Oponent) Barták, Petr (Vedoucí diplomové práce nebo disertace) Dal.odpovědnost Univerzita Palackého. Katedra fyzikální chemie (Udělovatel akademické hodnosti (instituce)) Klíč.slova Čokoláda * plynová chromatografie * vitamin E * Chocolate * gas chromatography * vitamin E Forma, žánr bakalářské práce bachelor's theses MDT (043)378.22 Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština Druh dok. PUBLIKAČNÍ ČINNOST Titul Bc. Studijní program Bakalářský Studijní program Chemie Studijní obor Management v chemii 
kniha
Kvalifikační práce Staženo Velikost datum zpřístupnění 00171270-460938627.pdf 44 1.2 MB 14.05.2012 Posudek Typ posudku 00171270-ved-695542217.pdf Posudek vedoucího 00171270-opon-131959211.pdf Posudek oponenta
Cílem této práce bylo stanovit množství vitaminu E v různých typech čokolády. Stanovení byla provedena metodou plynové chromatografie (GC).The aim of this thesis was to determine an amount of vitamin E in several types of chocolate. Analysis was carried out by gas chromatography (GC).
Počet záznamů: 1