Diplomová práce je zaměřena na spotřební daně jako součást daňové soustavy České republiky, jejich význam na příjmy do státního rozpočtu. Výzkum je zaměřen na jednotlivé etapy daňového řízení a možná rizika vzniku daňových úniků. Je proveden rozbor daňových úniků a jejich dopad na inkaso spotřební daně. Výzkumné otázky jsou zaměřeny na přípravnou etapu daňového řízení a rizikové faktory, jejich vliv na efektivitu daňové kontroly. Na základě praktického výzkumu je navržen vzdělávací projekt zaměřený na minimalizaci vzniku daňových úniků.The thesis is focused on consumer taxes as a part of the tax assessment in the Czech Republic and importance on budget revenues. The research deals with particular phases of tax process and possible risks in occurrence of tax avoidances.The analasis of tax avoidances and their impact on consumer tax collection. The research questions are aimed at preparing phase of tax process and risk factors,their influence on efficiency of tax control. In terms of practical research,the educative project specializing in minimization of taxavoidance is suggested.