Počet záznamů: 1
Analýza syntetických antioxidantů v krmivech pomocí vysokoúčinné kapalinové chromatografie ve spojení s hmotnostní spektrometrií
Údaje o názvu Analýza syntetických antioxidantů v krmivech pomocí vysokoúčinné kapalinové chromatografie ve spojení s hmotnostní spektrometrií [rukopis] / Marie Turková Další variantní názvy Analýza syntetických antioxidantů v krmivech pomocí vysokoúčinné kapalinové chromatografie ve spojení s hmotnostní spektrometrií Osobní jméno Turková, Marie (autor diplomové práce nebo disertace) Překl.náz Analysis of synthetic antioxidants in animal feed by high performance liquid chromatography coupled with mass spectrometry Vyd.údaje 2012 Fyz.popis 48 s. (55 756 znaků) : il., tab. Poznámka Ved. práce Karel Lemr Oponent Barbora Papoušková Ved. práce Lucie Hartmanová Dal.odpovědnost Lemr, Karel (vedoucí diplomové práce nebo disertace) Papoušková, Barbora (oponent) Hartmanová, Lucie (konzultant) Dal.odpovědnost Univerzita Palackého. Katedra analytické chemie (udelovatel akademické hodnosti) Klíč.slova syntetické antioxidanty * krmiva pro zvířata * vysokoúčinná kapalinová chromatografie * hmotnostní spektrometrie * synthetic antioxidants * animal feed * high- performance liquid chromatography * mass spectrometry Forma, žánr diplomové práce master's theses MDT (043)378.2 Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština Druh dok. PUBLIKAČNÍ ČINNOST Titul Mgr. Studijní program Navazující Studijní program Chemie Studijní obor Analytická chemie 
kniha
Kvalifikační práce Staženo Velikost datum zpřístupnění 00153425-113609961.pdf 28 1.1 MB 30.04.2012 Posudek Typ posudku 00153425-ved-390349814.pdf Posudek vedoucího 00153425-opon-280327015.pdf Posudek oponenta Průběh obhajoby datum zadání datum odevzdání datum obhajoby přidělená hodnocení typ hodnocení 00153425-prubeh-157579242.pdf 27.10.2010 30.04.2012 15.05.2012 1 Hodnocení známkou
Syntetické antioxidanty se do krmiv přidávají cíleně za účelem prevence oxidace tuků. Vysoká koncentrace těchto látek má negativní účinky na zdraví. Legislativa povoluje užívání BHA, BHT, propylgalátu, oktylgalátu, laurylgalátu a ethoxychinu při výrobě krmiv. V literatuře není popsána metoda pro jejich současné stanovení v krmivech. Cílem práce bylo vyvinout metodu pro simultánní analýzu těchto látek pomocí vysokoúčinné kapalinové chromatografie ve spojení s hmotnostní spektrometrií.Synthetic antioxidants are intentionally added to feed in order to prevent oxidation of fats. High concentrations of these substances has negative effects on health. Legislation authorizing the use of BHA, BHT, propylgallate, octylgallate, laurylgallate and ethoxyquin the production of feed. The literature does not describe the method for their simultaneous analysis in animal feed. The aim of the theses was to develop a method for simultaneous determination of these substances by high performance liquid chromatography coupled with mass spectrometry.
Počet záznamů: 1