Počet záznamů: 1  

Analýza syntetických antioxidantů v krmivech pomocí vysokoúčinné kapalinové chromatografie ve spojení s hmotnostní spektrometrií

  1. Údaje o názvuAnalýza syntetických antioxidantů v krmivech pomocí vysokoúčinné kapalinové chromatografie ve spojení s hmotnostní spektrometrií [rukopis] / Marie Turková
    Další variantní názvyAnalýza syntetických antioxidantů v krmivech pomocí vysokoúčinné kapalinové chromatografie ve spojení s hmotnostní spektrometrií
    Osobní jméno Turková, Marie (autor diplomové práce nebo disertace)
    Překl.názAnalysis of synthetic antioxidants in animal feed by high performance liquid chromatography coupled with mass spectrometry
    Vyd.údaje2012
    Fyz.popis48 s. (55 756 znaků) : il., tab.
    PoznámkaVed. práce Karel Lemr. Oponent Barbora Papoušková. Ved. práce Lucie Hartmanová
    Dal.odpovědnost Lemr, Karel (vedoucí diplomové práce nebo disertace)
    Papoušková, Barbora (oponent)
    Hartmanová, Lucie (konzultant)
    Dal.odpovědnost Univerzita Palackého. Katedra analytické chemie (udelovatel akademické hodnosti)
    Klíč.slova syntetické antioxidanty * krmiva pro zvířata * vysokoúčinná kapalinová chromatografie * hmotnostní spektrometrie * synthetic antioxidants * animal feed * high- performance liquid chromatography * mass spectrometry
    Forma, žánr diplomové práce master's theses
    MDT (043)378.2
    Země vyd.Česko
    Jazyk dok.čeština
    Druh dok.PUBLIKAČNÍ ČINNOST
    TitulMgr.
    Studijní programNavazující
    Studijní programChemie
    Studijní oborAnalytická chemie
    Kvalifikační práceStaženoVelikostdatum zpřístupnění
    00153425-113609961.pdf111.1 MB30.04.2012
    PosudekTyp posudku
    00153425-ved-390349814.pdfPosudek vedoucího
    00153425-opon-280327015.pdfPosudek oponenta
    Průběh obhajobydatum zadánídatum odevzdánídatum obhajobypřidělená hodnocenítyp hodnocení
    00153425-prubeh-157579242.pdf27.10.201030.04.201215.05.20121Hodnocení známkou

    Syntetické antioxidanty se do krmiv přidávají cíleně za účelem prevence oxidace tuků. Vysoká koncentrace těchto látek má negativní účinky na zdraví. Legislativa povoluje užívání BHA, BHT, propylgalátu, oktylgalátu, laurylgalátu a ethoxychinu při výrobě krmiv. V literatuře není popsána metoda pro jejich současné stanovení v krmivech. Cílem práce bylo vyvinout metodu pro simultánní analýzu těchto látek pomocí vysokoúčinné kapalinové chromatografie ve spojení s hmotnostní spektrometrií.Synthetic antioxidants are intentionally added to feed in order to prevent oxidation of fats. High concentrations of these substances has negative effects on health. Legislation authorizing the use of BHA, BHT, propylgallate, octylgallate, laurylgallate and ethoxyquin the production of feed. The literature does not describe the method for their simultaneous analysis in animal feed. The aim of the theses was to develop a method for simultaneous determination of these substances by high performance liquid chromatography coupled with mass spectrometry.