Předkládaná diplomová práce se zaměřuje na studium vlivu obsahových složek ledových čajů na expresi biotransformačních enzymů cytochromů P450 a jejich možnými interakcemi s léčivy. Byly studovány extrakty z šesti vybraných ledových čajů na indukci exprese cytochromů P450 CYP1A1 a CYP3A4. Pro experimenty byly použity primární kultury lidských hepatocytů a nádorové linie HepG2 odvozená z hepatocelulárního karcinomu a LS174T odvozená z adenokarcinomu tlustého střeva. V obou liniích i primárních hepatocytech byla stanovena hladina exprese cytochromů P450 na úrovni mRNA pomocí kvantitativní reverzní transkriptázové polymerázové řetězové reakce a na úrovni proteinů pomocí wetern blotu s následnou imunodetekcí. Indukce byla srovnána s modelovými induktory 2,3,7,8-tetrachlorodibenzo-p-dioxinem pro CYP1A1 a rifampicinem pro CYP3A4. Z výsledků vyplývá, že některé čaje indukují expresi cytochromů P450 jak v nádorových liniích, tak v primárních kulturách lidských hepatocytů a mohou mít vliv na farmakokinetiku některých léčiv.Presented diploma thesis is focused on the study of the influence of constituents of ready-to-drink teas on the expression of drug-metabolizing cytochromes P450 and their possible interactions with drugs. Extracts from six ready-to-drink teas were studied for their capacity to induce expression of cytochromes P450 CYP1A1 and CYP3A4. Primary cultures of human hepatocytes and cancer cell lines HepG2 derived from hepatocellular carcinoma and LS174T derived from colon adenocarcinoma were used for the experiments. The levels of cytochromes P450 mRNA and proteins were determined by quantitative reverse transcriptase polymerase chain reaction and western blot followed by imunodetection, respectively. Induction levels were compared with model inducers 2,3,7,8-tetrachlorodibenzo-p-dioxin and rifampicin for CYP1A1 and CYP3A4, respectively. We show that some ready-to-drink teas induce the expression of cytochrome P450 in cancer cell lines and in primary cultures of human hepatocytes. Therefore, they may cause food-drug interactions.