Diplomová práce podává základní informace o doplňcích stravy a popisuje význam jejich užívání. Dále shrnuje soudobé poznatky o vitaminech a minerálních látkách. Výzkumná část je podložena dotazníkovým šetřením a je zaměřena na užívání vitaminů a minerálních látek formou doplňků stravy u dospělé populace.The thesis includes basic information about food supplements and describes purpose of their usage. Also includes a summary of today known facts about vitamins and minerals. The research part is based on selectional inquiry and describes using of vitamines and minerals in form of food supplements among adult population.