Počet záznamů: 1
Biosynthesis of food components
Údaje o názvu Biosynthesis of food components / Jan Velíšek, Karel Cejpek Osobní jméno Velíšek, Jan, 1946- (autor) Údaje o vydání 1st pub. Vyd.údaje Tábor : OSSIS, 2008 Fyz.popis xii, 497 s. : il. ISBN 9788086659121 (brož.) Poznámka Pod názvem : Department of Food Chemistry and Analysis, Faculty of Food and Biochemical Technology, Institut of Chemical Technology, Prague, CZ Poznámky o skryté bibliografii a rejstřících Obsahuje bibliografické odkazy, bibliografie a rejstřík Dal.odpovědnost Cejpek, Karel, 1967- (autor) Předmět.hesla biosyntéza (biochemie) biosynthesis * potravinářská chemie food chemistry * potraviny foodstuffs * barviva paints * fenolické látky phenolic compounds Forma, žánr monografie monographs Konspekt 664 - Potravinářský průmysl 577 - Biochemie. Molekulární biologie. Biofyzika MDT 577.12 , 663/664:54 , 663/664 , 547.97 , 547.56 , (048.8) Země vyd. Česko Jazyk dok. angličtina Druh dok. Knihy 
kniha
Signatura Čár.kód Lokace Dislokace Info N/A 3134024537 PřF PřF, Kat-organické a analytické chemie Doba výp. 365 dní
Počet záznamů: 1