Sloučeniny používané v potravinách nebo při jejich přípravě jako náhrada tuků. Mohou být na bázi sacharidů, proteinů nebo tuků. Náhrady tuků jsou obvykle méně kalorické, ale mají stejnou strukturu jako tuky.
Databáze
MESH
Odkazy
(1) - MESH
předmětové heslo
Počet záznamů: 1
openseadragon
Tyto stránky využívají soubory cookies, které usnadňují jejich prohlížení. Další informace o tom
jak používáme cookies.
