Počet záznamů: 1  

This, Hervé, 1955-

  1. Osobní jménoThis, Hervé, 1955-       ISNI ORCID WIKIDATA
    Jiná podoba jménaThis vo Kientza, Hervé, 1955-
    This-Benckhard, Hervé, 1955-
    ZeměFrancie
    Oblast působenífyzikální chemie
    gastronomie
    molekulární gastronomie
    Profesechemici
    Pohlavímuž
    Jazykfre - francouzština
    BiografieFrancouzský fyzikální chemik, představitel tzv. molekulární gastronomie.
    Zdroj nalezených informacíwww(Hervé This - Wikipedia, the free encyclopedia), cit. 12. 3. 2012 (biografické a profesní údaje) ; BNF, cit. 12. 3. 2012 ; Burke, Róisín M. - This vo Kientza, Hervé ... et al. (eds.): Handbook of molecular gastronomy, 2021 (odkaz viz, biografické údaje) ; www(Wikipedia, the free encyclopedia), cit. 16. 3. 2022 (odkaz viz, biografické údaje)
    DatabázeSoubor osobních jmen a jmen rodin (rodů)
    Odkazy (1) - Knihy
    Wikipediewww(Wikipedia, the free encyclopedia), cit. 16. 3. 2022
    Zobrazit informace o knize na stránce www.obalkyknih.cz

    osoba

Počet záznamů: 1  

  Tyto stránky využívají soubory cookies, které usnadňují jejich prohlížení. Další informace o tom jak používáme cookies.

Přijmout všeNastaveníOdmítnout vše